Rote Beete-Stroganoff mit Hanfsamen
- 18.10.2016
- Zuletzt aktualisiert: 10.04.2023
- Autor: Jana Jana
Rote Beete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten. Deswegen haben wir für Sie ein Tipp für gesundes Mittag- oder Abendessen vorbereitet. Guten Appetit!
Inhaltsstoffe
Vorbereitung
Schneiden Sie die rote Beete auf kleinere Stücken und geben Sie die Pilze, römischer Kümmel, Salz und Pfeffer dazu. Dünsten Sie die Beete für 20-30 Minuten. Geben Sie noch Tofu (je nach Geschmack) und Hanfsamen dazu und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Kurz vor dem Servieren mit Hanfsamen und Hanfsamenöl abschmecken.
Unser Tipp: Mit Quinoa oder Kartoffelbrei servieren.